Ingrediënten voor 2 Boulous

• 3 eieren
• 150 gr suiker
• 2 zakjes bakpoeder
• 2 zakjes vanillesuiker
• 15 cl olie
• 1/2 uitgeperste sinaasappel
• enkele druppels bittere amandelextract
• een handvol rozijnen die vooraf zijn opgeweekt in oranjebloesemwater

Klop alle ingrediënten samen en voeg toe

• 500 gr bloem.

Vorm 2 broden. Verwarm uw oven voor op 200°C. Bak ze op een met bakpapier beklede bakplaat gedurende 5 minuten. Haal de broden uit de oven, voeg bovenop een mengsel van gehakte pistachenoten en amandelen toe. Verlaag uw oven naar 180°C en laat de broden 30 minuten bakken.