Ingrediënten voor 4 ronde broden

• 1 kg bloem
• 1 glas olie
• 200 g suiker
• 4 eieren
• 30 g bakkersgist
• 1 tl zout
• 2 el anijszaad
• 2 el sesam

Kneed alles samen en voeg lauw water toe totdat een soepel deeg ontstaat. Laat een uur rijzen. Vorm ronde, platte broden. Versier de bovenkant met een ruitpatroon. Laat een tweede keer rijzen. Bestrijk de bovenkant met eigeel en bak op 180 graden.