Paté de hígados de ave
Otros entrantesIngredientes
- 500 g de hígados de ave
- 4 cebollas
- 3 huevos duros
- sal, pimienta
Ase los hígados poniendo una pizca de sal gruesa sobre cada uno. Dore las cebollas cortadas en dados. Añada los hígados asados, los huevos duros y la pimienta, y deje cocer unos minutos. Trítурelo todo y rellene una terrina. Cubra con film transparente y conserve en el frigorífico.