Bienvenue sur mamiesol.com

Recette aléatoire : La tarte aux épinards d'Arlette

 

Ingrédients pour une tarte :

  • 300g épinards frais
  • 1 boursin
  • 2 oeufs + 1 jaune
  • un peu de cumin 
  • Un peu de sel
  • Gruillère rappé petit sachet (150/200g)

Équeuter, laver, rincer et couper finement.
Mixer le Boursin avec les œufs, sel et cumin.
Ajouter les épinards et le gruyère.
Étaler finement la pâte feuilletée de manière à ce qu'il y ait assez de bord pour refermer en dehors du plat, puis la disposer sur le plat.

Verser la préparation et fermer au mieux (en rabattant la pâte feuilletée vers le milieu ).
Badigeonner avec du jaune d'œuf.

Cuire 33 min à 180°C en chaleur tournante.
Terminer 10 min en chaleur basse.

Merci Arlette pour ta merveilleuse recette !!!!